Tamales de durazno dátil
- 17 febrero, 2021
- 0 Like
- Dificultad: Fácil
-
Rendimiento8
-
Porción recomendada1|1 NONE|NONE
Haz diferentes tus tamales con esta mezcla de durazno y dátil.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
-
Calorias:268 kcl
-
Proteinas:3 g
-
Lipidos:6 g
-
Colesterol:4 mg
-
Carbohidratos:51 g
-
Fibra:1 g
-
Calcio:47 mg
-
Sodio:73 mg
-
Hierro:1 mg
-
G. Saturadas:ND g
-
G. Monoinsaturadas:ND g
-
G. Poliinsaturadas:ND g
Método de preparación
Prepara una infusión con las cáscaras de tomate y el agua, cuela.
En un tazón coloca manteca, bate con tus manos, incorpora azúcar sin dejar de batir, harina de maíz y polvo para hornear.
Tira el agua de hojas de tomate sobre la masa poco a poco, bate hasta integrar perfectamente, agrégale sal para resaltar sabores (recuerda que debe quedar ligeramente salada ya que con el vapor perderá sal), te debe quedar una masa suave y ligeramente esponjosa.
Coloca un poco de masa en las hojas de tamal, tírales duraznos y dátiles, envuelve, cocina en una vaporera hasta que el tamal se despegue fácilmente de la hoja.
Podría interesarte
Tamales de durazno dátil
Ingredientes
Follow The Directions
Prepara una infusión con las cáscaras de tomate y el agua, cuela.
En un tazón coloca manteca, bate con tus manos, incorpora azúcar sin dejar de batir, harina de maíz y polvo para hornear.
Tira el agua de hojas de tomate sobre la masa poco a poco, bate hasta integrar perfectamente, agrégale sal para resaltar sabores (recuerda que debe quedar ligeramente salada ya que con el vapor perderá sal), te debe quedar una masa suave y ligeramente esponjosa.
Coloca un poco de masa en las hojas de tamal, tírales duraznos y dátiles, envuelve, cocina en una vaporera hasta que el tamal se despegue fácilmente de la hoja.