Tazón de Lentejas Salteadas con Brócoli y Rábanos
- 17 febrero, 2021
- 0 Like
- Dificultad: Fácil
![](https://clicasalud.com/wp-content/uploads/2020/11/tazon-lentejas-web.jpg)
-
Rendimiento4
-
Porción recomendada1 taza
Con esta receta de Tazón de Lentejas Salteadas con Brócoli y Rábanos vas a obtener toda la proteína de origen vegetal que las lentejas tienen.
Además esta receta contiene vitamina C en el rábano, que ayuda a mantener el buen estado de tu piel ya que propicia la formación de colágeno.
Entre otros beneficios del rábano encontramos:
- Los rábanos están compuestos en su mayoría de agua, por lo que son bajos en calorías
- Funcionan como antioxidante, ya que contienen una buena dosis de vitamina C
- Aumentan la formación de glóbulos rojos, gracias a sus minerales
- Crean sensación de saciedad y ayudan en el tránsito intestinal
- Purifican el organismo pues son muy efectivos para eliminar las toxinas
- Ayudan a controlar el nivel de azúcar en la sangre
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
-
Calorias:211 kcl
-
Proteinas:11.6 g
-
Lipidos:15.9 g
-
Colesterol:13.9 mg
-
Carbohidratos:4.2 g
-
Fibra:0 g
-
Calcio:330 mg
-
Sodio:0.8 mg
-
Hierro:1.6 mg
-
G. Saturadas:8.3 g
-
G. Monoinsaturadas:0.9 g
-
G. Poliinsaturadas:0 g
Método de preparación
Calienta el aceite en un satén y saltea los bulbos de cebolla cambray hasta que suavicen.
Agrega el germinado de lentejas y el brócoli, y cocina hasta que este tome un color verde intenso.
Añade las salsas y la pimienta y cocina por 3 minutos más.
Sirve en tazones individuales y decora con rábanos y tallos de cebolla cambray.
Tazón de Lentejas Salteadas con Brócoli y Rábanos
Ingredientes
Follow The Directions
![Tazón de Lentejas Salteadas con Brócoli y Rábanos](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Calienta el aceite en un satén y saltea los bulbos de cebolla cambray hasta que suavicen.
![Tazón de Lentejas Salteadas con Brócoli y Rábanos](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Agrega el germinado de lentejas y el brócoli, y cocina hasta que este tome un color verde intenso.
![Tazón de Lentejas Salteadas con Brócoli y Rábanos](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Añade las salsas y la pimienta y cocina por 3 minutos más.
![Tazón de Lentejas Salteadas con Brócoli y Rábanos](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Sirve en tazones individuales y decora con rábanos y tallos de cebolla cambray.