Tempeh con Tomates Cherry Salteados
- 17 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Tiempo25 minutos
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Rendimiento4
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Porción recomendada1 rebanada de pan con una rebanada de tempeh
Disfruta de este platillo como una buena fuente de proteína vegetal, sin dejar atrás lo saludable y delicioso. La receta de Tempeh con tomates cherry salteados es una combinación bien sabrosa de tomate, ajo, aceite de oliva, tempeh, vinagre balsámico, tomillo y pan, ¡qué rico!
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:425,.2 kcl
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Proteinas:35.6 g
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Lipidos:25.7 g
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Colesterol:0 mg
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Carbohidratos:29.7 g
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Fibra:3.8 g
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Calcio:181.2 mg
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Sodio:163.5 mg
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Hierro:4.1 mg
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G. Saturadas:4.7 g
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G. Monoinsaturadas:13.9 g
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G. Poliinsaturadas:6.7 g
Método de preparación
Coloca en un tazón el tempeh junto con los tomates. Aparte ,mezcla el ajo con el jugo de limón, el vinagre,el tomillo y el aceite de oliva; agrega esta preparación al tazón en el que tienes los tomates y deja marinar durante 15 minutos en tu refrigerador.
Pasado el tiempo drena la marinada y reserva.
Calienta el aceite de canola en un sartén grande y coloca el tempeh. Cocina a fuego medio por ambos lados hasta que dore ligeramente; pasa a un plato y reserva caliente.
Agrega los tomates al mismo sartén y saltea por 3 minutos o hasta que la piel comience a desprenderse.
Tuesta las rebanadas de pan y coloca encima una rebanada de queso y algunos tomates cocinados.
Sirve de inmediato y baña con un poco de la marinada que reservaste.
Tempeh con Tomates Cherry Salteados
Ingredientes
Follow The Directions
Coloca en un tazón el tempeh junto con los tomates. Aparte ,mezcla el ajo con el jugo de limón, el vinagre,el tomillo y el aceite de oliva; agrega esta preparación al tazón en el que tienes los tomates y deja marinar durante 15 minutos en tu refrigerador.
Pasado el tiempo drena la marinada y reserva.
Calienta el aceite de canola en un sartén grande y coloca el tempeh. Cocina a fuego medio por ambos lados hasta que dore ligeramente; pasa a un plato y reserva caliente.
Agrega los tomates al mismo sartén y saltea por 3 minutos o hasta que la piel comience a desprenderse.
Tuesta las rebanadas de pan y coloca encima una rebanada de queso y algunos tomates cocinados.
Sirve de inmediato y baña con un poco de la marinada que reservaste.