Tostadas de atún con Mayonesa de Aguacate
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Tiempo15 minutos
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Rendimiento4
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Porción recomendada1 tostada
Las Tostadas de atún con Mayonesa de Aguacate son una combinación de la cocina mexicana con la asiática.
Aquí incluyo la receta de Mayonesa de Aguacate y Wasabi, que le da un toque único.
Tostadas de atún con Mayonesa de Aguacate son una receta ideal para la temporada de cuaresma o del día a día.
No debes dejar de probar estas tostadas de atún con una mayonesa con mucho sabor, te van a encantar.
Además los beneficios del aguacate son espectaculares, es considerado el oro verde por su versatilidad en la cocina.
El atún posee unas cualidades nutricionales excepcionales, ya que es rico en grasas saludables.
Ingredientes
Método de preparación
Integra en tu licuadora o procesador mayonesa, aguacate y wasabi hasta que tome un color homogéneo.
Añade cilantro y aumenta el sabor con flor de sal y pimenta. Reserva.
Aumenta el sabor de los medallones con flor de sal y pimenta. Barniza un solo lado de mostaza y cubre con ajonjolí formando una capa homogénea.
Calienta el aceite en un sartén y sella el lomo de atún, iniciando por el lado del ajonjolí. Voltea y cocina hasta cambie de color y el centro se mantenga rosado. Retira del sartén y reserva.
Unta las tostadas con la mayonesa, corta láminas semi-delgadas de atún y divídelas en las 4 tostadas.
Sirve decorando con rebanadas de aguacate y limón amarillo.
