Trucha con limón y cilantro a las brasas

  • Tiempo
    25 minutos
  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    105g de trucha

Disfrutas de la receta de trucha con limón y cilantro a las brasas, es perfecta para compartir con la familia en cualquier fin de semana que quieran comer rico en casa. Es una excelente receta de trucha.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    219.3 kcl
  • Proteinas:
    19.4 g
  • Lipidos:
    15.5 g
  • Colesterol:
    18.2 mg
  • Carbohidratos:
    0.5 g
  • Fibra:
    0.37 g
  • Calcio:
    21.7 mg
  • Sodio:
    79.63 mg
  • Hierro:
    1.54 mg
  • G. Saturadas:
    2.4 g
  • G. Monoinsaturadas:
    7.4 g
  • G. Poliinsaturadas:
    3.9 g

Método de preparación

1 Step

Barniza las truchas con el aceite de oliva, espolvoréalas por dentro y por fuera con sal de grano, pimienta y rellénalas con las rebanadas de limón amarillo y el cilantro.

2 Step

Barniza una rejilla para zarandear, coloca encima las truchas, cocínalas a las brasas durante 6 minutos aproximadamente por cada lado, hasta que la carne cambie de color, esté firme y bien cocinada.

3 Step

Disfruta las truchas acompañadas de la salsa y ensalada de tu preferencia.