Sopa Roja de Vegetales
- 16 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Tiempo20 minutos
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Rendimiento4
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Porción recomendada1 taza
¿Te gusta la sopa? Mira cómo hacer esta Sopa Roja de Vegetales con mucho sabor, te va a encantar y la puedes compartir con tu familia o con tus seres queridos.
Esta Sopa Roja de Vegetales es muy diferente a cualquier sopa, pero eso no le quita lo delicioso y lo nutritivo que le puede aportar a tu cuerpo.
Además, te comparto esta receta con la que puedes acompañar este platillo, este untable de betabel y edamames, es perfecta para acompañarlo.
Te recomiendo seguir los pasos de la receta para que te quede deliciosa y también puedes darle tu toque final para que quede aún mucho mejor.
Te cuento las propiedades que tienen los vegetales que contiene esta receta para que te animes a probarla:
- La zanahoria es una verdura que contiene vitaminas que le dan fortalece a nuestro cuerpo como la vitamina C, E, B3, B6, B1, B2.
- Ayuda a fortalecer los dientes y las encías.
- Es una verdura que ayuda a prevenir el estreñimiento y el dolor estómago.
- Contienen muy pocas calorías.
- Contiene diferentes minerales, por ejemplo: potasio, zinc, yodo y selenio.
- Aporta ácido fólico que es necesario para las mujeres embarazadas.
Comparte esta receta o cocinala junto con tu familia o amigos.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:161 kcl
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Proteinas:2 g
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Lipidos:11 g
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Colesterol:0 mg
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Carbohidratos:14 g
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Fibra:2 g
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Calcio:31 mg
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Sodio:173 mg
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Hierro:2 mg
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G. Saturadas:ND g
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G. Monoinsaturadas:ND g
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G. Poliinsaturadas:ND g
Método de preparación
Precalienta tu horno a 180 C.
En una charola para horno coloca ajo, cebolla, el resto, mejorana, flor de sal, pimienta y aceite, mete a tu horno hasta que rosticen, retira y pasa a tu licuadora junto con chile y caldo, integra perfectamente, regresa a la olla, deja hervir, rectifica sabor y sirve de inmediato.
Acompaña con crutones y queso de cabra.
Sopa Roja de Vegetales
Ingredientes
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Precalienta tu horno a 180 C.
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En una charola para horno coloca ajo, cebolla, el resto, mejorana, flor de sal, pimienta y aceite, mete a tu horno hasta que rosticen, retira y pasa a tu licuadora junto con chile y caldo, integra perfectamente, regresa a la olla, deja hervir, rectifica sabor y sirve de inmediato.
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Acompaña con crutones y queso de cabra.