Spaghetti con albóndigas de pavo

Mezcla en un tazón la carne molida con calabazas picadas, avena molida, huevo, perejil, flor de sal, pimienta negra,y forma una mezcla compacta y fácil de manipular.

Toma un poco de la preparación con tus manos y forma albóndigas pequeñas.

Calienta el aceite en una olla y cocina las albóndigas hasta que tomen un ligero tono dorado, retira las albóndigas de la olla.

Pon el aceite de oliva en la misma olla en la que cocinaste las albóndigas, y agrega zanahorias, cebolla morada, ajo, y tomate picado.

Vierte puré de tomate e incorpora la pasta spaghetti , y caldo de pollo.

Aumenta sabor con flor de sal y pimienta, hierve por 5 minutos más y sirve inmediatamente, decora con una ramita de romero y disfruta.