Pasta Puttanesca

Método de preparación

1 Step

Calienta el aceite en un sartén y cocina el ajo, las anchoas y las semillas de chile por unos segundos, hasta suavizar.

2 Step

Agrega el vino y mezcla con los ingredientes del sartén; deja reducirIncorpora las alcaparras, el jitomate y las aceitunas.

3 Step

Baja el fuego y permite que los vegetales suavicen y el jitomate suelte todos sus jugos.

4 Step

Añade el jugo del limón y aumenta el sabor con flor de sal y pimienta.

5 Step

Espolvorea el perejil, agrega el spaghetti, revuelve y calienta por 1 minuto.

6 Step

Sirve de inmediato y disfruta con queso parmesano rallado.