Crujientes de zanahorias y chile de árbol

16 febrero, 2021
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Dificultad: Fácil

Tiempo

20 minutos
Rendimiento

4

Dale un giro a las zanahoritas y prepara estos crujientes de zanahoria con un toque de chile de árbol, la perfecta combinación para acompañar cualquier platillo.

Ingredientes

4 zanahoria

1 litro aceite

1 pieza papel absorbente

1 cucharada chile de árbol seco

1 cucharada hojas de mejorana

1 cucharada tomillo en hojas

1 pizca flor de sal

1 pizca pimienta

Información Nutricional

Daily Value*
Calorias:

172 kcl
Proteinas:

1 g
Lipidos:

14 g
Colesterol:

0 mg
Carbohidratos:

11 g
Fibra:

1 g
Calcio:

26 mg
Sodio:

180 mg
Hierro:

2 mg
G. Saturadas:

ND g
G. Monoinsaturadas:

ND g
G. Poliinsaturadas:

ND g

Método de preparación

1 Step

Con un pelapapas saca láminas muy delgadas de zanahoria, hazlo a lo largo.

2 Step

Calienta el aceite y fríe las láminas, deja que tomen un color dorado y estén crujientes, pasa a papel absorbente tírale encima chile de árbol, mejorana, tomillo, un toque de flor de sal y pimienta, mueve un poco con tus manos para que todos los crujientes tomen sabor.

3 Step

Acompaña algún plato fuerte con estas zanahorias, utilízalas como entrada o bien como botana para el día a día.