Ensalada de Nopales con Toronja

Esta Ensalada de Nopales con Toronja te va a ayudar a sentirte mejor ya que sus dos ingredientes principales son ricos en fibra, que mejora tu digestión.

Método de preparación

1 Step

Mezcla todos los ingredientes en un tazón y bate con un batidor globo hasta formar una emulsión, reserva.

2 Step

Hierve el agua junto con flor de sal en una olla a fuego alto.

3 Step

Blanquea los nopales, sumérgelos en la olla cuando el agua burbujee intensamente; deja cocinar por 40 segundos y transfiérelos de inmediato a un tazón con agua y hielos para detener la cocción.

4 Step

Pasa los nopales a un colador y deja escurrir sobre un tazón, hasta que casi todo el mucílago haya caído.

5 Step

Tira los nopales en el tazón con la vinagreta y agrega el resto de los ingredientes, sirve de inmediato y disfruta.