Jaibas rellenas
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Tiempo25 minutos
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Rendimiento4
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Porción recomendada1|1 jaiba rellena|jaiba rellena
No te pierdas las estas jaibas rellenas de una mezcla de zanahoria, jitomate, calabaza y queso manchego que le da un toque delicioso a este platillo.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:284 kcl
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Proteinas:12 g
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Lipidos:22 g
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Colesterol:143 mg
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Carbohidratos:10 g
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Fibra:1 g
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Calcio:419 mg
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Sodio:480 mg
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Hierro:4 mg
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G. Saturadas:0 g
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G. Monoinsaturadas:0 g
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G. Poliinsaturadas:0 g
Método de preparación
1 Step
Precalienta tu horno a 180º C
2 Step
Lava bien las jaibas, cuécelas en agua con flor de sal, retira la pulpa y reserva, limpia completamente dejando sólo la base de la jaiba lista para rellenarse, lava y reserva.
3 Step
En un sartén calienta aceite de oliva, agrega ajo, cebolla y chile, saltea un poco, tírale zanahoria, deja un minuto y coloca tomate junto con calabaza y la pulpa de jaiba, dale sabor con flor de sal, pimienta y perejil.
4 Step
Rellena las bases de jaiba con la mezcla, coloca una capa de queso manchego y espolvorea pan molido, mete a tu horno 10 minutos, retira del horno y sirve de inmediato.
