Linguine con Salsa de Tinta de Calamar y Chile
- 16 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Tiempo15 minutos
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Rendimiento4
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Porción recomendada15
Prepara esta receta de Linguine con Salsa de Tinta de Calamar y Chile, te va a encantar y es perfecta para compartir en una cena.
Esta receta tiene un sabor único, con un toque picosito que te encantará, gracias al chile de árbol.
Si tienes una cena con amigos o con la familia, sorpréndelos con esta receta, su sabor les fascinará y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar y es súper práctica .
Uno de los ingredientes que le da ese sabor tan especial a este Linguine con Salsa de Tinta de Calamar y Chile es el jengibre, el cual además tiene muchos beneficios para la salud, te comparto algunos:
- Disuelve y disminuye los niveles de colesterol malo en la sangre
- Contiene propiedades antivirales
- Puede funcionar como un buen analgésico
- Está considerado como un buen afrodisíaco, capaz de estimular el deseo sexual
- Favorece la buena circulación de la sangre y regenera los tejidos
- Baja el nivel de azúcar en la sangre, por lo que hay que tenerlo en cuenta si se padece diabetes
- Ayuda a la salivación, que a su vez tiene un efecto benéfico en la conservación de la salud dental
- Tiene propiedades antioxidantes y protege los órganos de la degeneración celular y el efecto de los radicales libres, principalmente en el hígado y neuronas
- Disminuye los efectos postoperatorios, como las náuseas y el vómito, gracias a los alcaloides que lo componen
- Actúa como antiinflamatorio, mitigando las molestias de la artritis
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:215 kcl
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Proteinas:9 g
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Lipidos:4 g
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Colesterol:18 mg
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Carbohidratos:34 g
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Fibra:2 g
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Calcio:39 mg
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Sodio:372 mg
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Hierro:3 mg
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G. Saturadas:ND g
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G. Monoinsaturadas:ND g
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G. Poliinsaturadas:ND g
Método de preparación
Calienta un sartén profundo, coloca el tocino y dóralo.
Agrega ajo, echalote, jengibre y chile de árbol, mezcla constantemente para que cambien de color sin dorar junto con los pulpos.
Tírale los pimientos y la piña junto con azúcar para que tomen un color dorado.
Añade vino blanco, caldo de pollo, tinta de calamar, flor de sal y pimienta.
Mezcla bien y deja reducir la salsa Por último, incorpora la pasta, mezcla y deja calentar.
Sirve caliente y decora con hierbas aromáticas frescas.
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Linguine con Salsa de Tinta de Calamar y Chile
Ingredientes
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Calienta un sartén profundo, coloca el tocino y dóralo.
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Agrega ajo, echalote, jengibre y chile de árbol, mezcla constantemente para que cambien de color sin dorar junto con los pulpos.
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Tírale los pimientos y la piña junto con azúcar para que tomen un color dorado.
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Añade vino blanco, caldo de pollo, tinta de calamar, flor de sal y pimienta.
![Linguine con Salsa de Tinta de Calamar y Chile](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Mezcla bien y deja reducir la salsa Por último, incorpora la pasta, mezcla y deja calentar.
![Linguine con Salsa de Tinta de Calamar y Chile](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Sirve caliente y decora con hierbas aromáticas frescas.