Medallones de Res en Salsa de Cacahuate
- 17 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
![](https://clicasalud.com/wp-content/uploads/2020/11/medallones-res-web.jpg)
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Tiempo45 minutos
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Rendimiento4
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Porción recomendada2 medallones
Te enseño como hacer los Medallones de Res en Salsa de Cacahuate, una receta perfecta para que compartas con tu familia y amigos un fin de semana.
Si tienes ganas de organizar una comida con tus amigos o familia, qué mejor que preparar esta deliciosa receta de Medallones de Res en Salsa de Cacahuate, todos quedarán impresionados. ¡Presúmela!
Algo que me gusta mucho de esta receta es que es realizable casi en todo el año; los ingredientes casi siempre están disponibles; por lo que la vuelve conveniente y práctica.
Sigue paso a paso el procedimiento de la receta para que quede perfecta y con un sabor inigualable. Si lo necesitas, también puedes hacerle cambios para que adaptarla a lo que a tu familia le gusta.
Obtén todos los beneficios que sus ingredientes traerán para ti y no olvides consultar la clasificación de la receta o los análisis nutrimentales por porción para saber si este plato cumple con tus necesidades.
Te cuento algunos de los beneficios de esta receta:
- Los cacahuates son ricos en grasas monoinsaturadas, componentes que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, ya que regulan los niveles de colesterol en sangre, bajando el colesterol malo y aumentando el bueno.
Por último te dejo esta recetas para que acompañes este platillo y tengas el mejor pretexto para invitar a alguien a disfrutar contigo.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:600 kcl
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Proteinas:41.6 g
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Lipidos:44.2 g
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Colesterol:56.4 mg
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Carbohidratos:15.5 g
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Fibra:0.7 g
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Calcio:11.4 mg
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Sodio:639.5 mg
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Hierro:2 mg
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G. Saturadas:ND g
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G. Monoinsaturadas:20.7 g
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G. Poliinsaturadas:12.6 g
Método de preparación
Calienta el aceite de cacahuate en una olla y saltea cebolla, ajo y chile.
Mezcla por un par de minutos y añade los cacahuates; revuelvebien.
Agrega el jitomate y el pan molido e integra hasta incorporar perfectamente todos los ingredientes.
Licua la mezcla anterior con el caldo de vegetales hasta obtener una salsa lisa.
Regrésala a la olla y aumenta el sabor con flor de sal y pimientaS Cocina a fuego bajo y reserva.
Espolvorea los medallones con las hierbas finas, flor de sal y pimienta.
Calienta el aceite en un sartén y cocina la carne por ambos lados hasta obtener el término deseado.
Sirve los medallones con la salsa de cacahuate y disfruta con una ensalada.
Medallones de Res en Salsa de Cacahuate
Ingredientes
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Calienta el aceite de cacahuate en una olla y saltea cebolla, ajo y chile.
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Mezcla por un par de minutos y añade los cacahuates; revuelvebien.
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Agrega el jitomate y el pan molido e integra hasta incorporar perfectamente todos los ingredientes.
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Licua la mezcla anterior con el caldo de vegetales hasta obtener una salsa lisa.
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Regrésala a la olla y aumenta el sabor con flor de sal y pimientaS Cocina a fuego bajo y reserva.
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Espolvorea los medallones con las hierbas finas, flor de sal y pimienta.
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Calienta el aceite en un sartén y cocina la carne por ambos lados hasta obtener el término deseado.
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Sirve los medallones con la salsa de cacahuate y disfruta con una ensalada.