Mini hamburguesas de salmón y eneldo

Si estas buscando una receta rápida, fácil pero muy lucidora estas mini hamburguesas de salmón son perfectas para ti, la mezcla de salmón con eneldo es relamente deliciosa a todos les gusta.

Método de preparación

1 Step

Integra en un tazón salmón, echalote, cilantro, aceitunas, mostaza, pan molido, eneldo, flor de sal y pimienta hasta que tomen un color uniforme. Reposa por algunos minutos en tu refrigerador. Forma bolas del tamaño de una pelota de golf y aplástalas ligeramente para formar las hamburguesas. Reserva. Calienta el aceite en un sartén y cocínalas por ambos lados, permite que tomen un tono dorado. Retira del fuego y quita el exceso de grasa con papel absorbente.

2 Step

Revuelve en otro recipiente el queso crema con el eneldo, las aceitunas, el aceite de oliva, flor de sal y la pimienta, hasta integrar.

3 Step

Abre los panes por la mitad, úntalos con la mezcla de queso crema, pon las hojas de lechuga, encima las hamburguesas y el tomate (jitomate) y sirve. Puedes acompañar con una ensalada.