Pay de nuez Sin Glutén
- 17 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
![](https://clicasalud.com/wp-content/uploads/2020/11/pay-nuez-alternativo-web.jpg)
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Tiempo70 minutos
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Rendimiento12
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Porción recomendada1 rebanada
Lleva esta deliciosa receta de Pay de nuez Sin Glutén hasta tu mesa y comparte grandes momentos en familia o con tus mejores amigos.
El sabor dulce es perfecto para cerrar la hora de la comida o para disfrutar hasta a la media tarde; además se vale consentirte y consentir a los tuyos.
No obstante que es una receta de postre, recuerda que mis recetas son nutritivas, fáciles y deliciosas; por lo que de cada ingrediente obtendrás beneficios para tu salud.
En mi casa les encantan los postres; por lo que cuando se puede trato de buscar versiones más saludables para compartir con ellos. Cuando se trata de un postre más tradicional, que no pueda modificarse mucho, trato de prepararlo menos frecuentemente, pero nunca limitar el gusto de disfrutar en familia.
No hay quien se resista a un sabor dulce. Puedes usar este postre para consentirte sin remordimientos. Recuerda siempre cuidar las porciones; esta es la clave para disfrutar sanamente.
Quizá estés pensando en alguna opción para preparar antes de disfrutar este delicioso postre; por eso te dejo esta receta de smoothie con proteína de garbanzo para que prepares el combo.
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Además de dejarte esta receta, te invito a conocer el trabajo que realiza el Movimiento Al Natural, en donde puedes encontrar más de mis recetas y en donde tú puedes formar parte de la comunidad.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:260 kcl
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Proteinas:5.2 g
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Lipidos:21.3 g
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Colesterol:17.8 mg
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Carbohidratos:14.4 g
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Fibra:3.8 g
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Calcio:49.9 mg
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Sodio:54.5 mg
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Hierro:1.1 mg
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G. Saturadas:7.8 g
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G. Monoinsaturadas:6.5 g
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G. Poliinsaturadas:5.2 g
Método de preparación
Precalienta tu horno a 180 ºC.
Pasa las almendras molidas y la flor de sal a tu procesador de alimentos.
Agrega el aceite de coco y el huevo y procesa a pulsos, hasta obtener una masa de textura compacta y manejable.
Colócala dentro de un refractario circular para pay de 18 cm y distribuye perfectamente por toda la superficie, para formar una base uniforme; refrigera por 15 minutos.
Hornea la base de 10 a 12 minutos, hasta que esté firme y dore ligeramenteRetira del horno y deja enfriar por completo; reserva.
Retira los dátiles del agua del remojo y colócalos dentro de un procesador de alimentos o una licuadora de alta velocida
Agrega taza de nueces, aceite de coco, vainilla, flor de sal, especias y de taza del agua del remojo.
Procesa a alta velocidad, hasta obtener una textura completamente suave y homogénea.
Rellena la base que horneaste con esta preparación y acomoda encima el resto de las nueces en mitades.
Refrigera el pay por al menos 30 minutos o hasta el momento de servir Comparte y disfruta.
Pay de nuez Sin Glutén
Ingredientes
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Precalienta tu horno a 180 ºC.
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Pasa las almendras molidas y la flor de sal a tu procesador de alimentos.
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Agrega el aceite de coco y el huevo y procesa a pulsos, hasta obtener una masa de textura compacta y manejable.
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Colócala dentro de un refractario circular para pay de 18 cm y distribuye perfectamente por toda la superficie, para formar una base uniforme; refrigera por 15 minutos.
![Pay de nuez Sin Glutén](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Hornea la base de 10 a 12 minutos, hasta que esté firme y dore ligeramenteRetira del horno y deja enfriar por completo; reserva.
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Retira los dátiles del agua del remojo y colócalos dentro de un procesador de alimentos o una licuadora de alta velocida
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Agrega taza de nueces, aceite de coco, vainilla, flor de sal, especias y de taza del agua del remojo.
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Procesa a alta velocidad, hasta obtener una textura completamente suave y homogénea.
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Rellena la base que horneaste con esta preparación y acomoda encima el resto de las nueces en mitades.
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Refrigera el pay por al menos 30 minutos o hasta el momento de servir Comparte y disfruta.