Pescaditos de Mercado

17 febrero, 2021
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Dificultad: Fácil

Tiempo

10 minutos
Rendimiento

4
Porción recomendada

1 filete en tiras

Cocina estos pescaditos de mercado para tus reuniones o para comer el fin de semana con tus hijos.

Ingredientes

1 taza harina

1/2 taza cerveza

2 pieza huevo

1 pizca flor de sal y pimienta

1/2 taza hielo triturado

4 pieza pescado blanco filetes en tiras largas

1 taza aceite de canola para freir

Al gusto limón verde en cuartos

Al gusto salsa picante

Información Nutricional

Daily Value*
Calorías

322 kcal
Proteínas

21.1 g
Lípidos

13.7 g
Colesterol

131.5 mg
Hidratos de carbono

25.8 g
Fibra

0.8 g
Calcio

30.7 mg
Sodio

166.2 mg
Hierro

2 mg
AG saturados

0.8 g
AG monoinsaturados

5.8 g
AG poliinsaturados

3 g

Método de preparación

1 Step

Combina en un tazón harina, cerveza, huevos, flor de sal, pimienta y hielosBate con ayuda de un batidor globo, hasta obtener una mezcla homogéneaReserva en tu refri por 5 minutos.

2 Step

Calienta el aceite en un sartén chico y profundo.

3 Step

Pasa las tiras de pescado por la mezcla de harina, cóbrelos perfectamente, escurre el exceso, pásalos de inmediato al aceite bien caliente y cocínalos hasta que tomen un color dorado por ambos lados.

4 Step

Escurre bien los pescados y transfiérelos a papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

5 Step

Sirve con limón y salsa picante.