Salmón Rostizado con Chile Ancho
- 17 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Tiempo30 minutos
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Rendimiento4
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Porción recomendada0 NONE
Prueba esta receta con los sabores del mar y un toque mexicano
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:264 kcl
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Proteinas:20 g
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Lipidos:18 g
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Colesterol:51 mg
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Carbohidratos:5 g
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Fibra:1.2 g
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Calcio:3.5 mg
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Sodio:122 mg
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Hierro:1 mg
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G. Saturadas:3.2 g
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G. Monoinsaturadas:9 g
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G. Poliinsaturadas:5.2 g
Método de preparación
Precalienta tu horno a 160ºC.
Coloca los chiles en tu licuadora y procésalos hasta que se hagan polvo.
Agrega los cacahuates, ajonjolí, aceite de oliva, jugo de naranja y jugo de limón; procesa nuevamente hasta obtener una pasta homogénea.
Espolvorea el salmón con flor de sal y pimienta, óntalo con mezcla de chile ancho y agrega encima los tallos de cebolla cambray.
Pasa la lonja a una charola con papel aluminio y hornea por 15 minutos.
Aumenta la temperatura del horno a 200ºC y continua cocinando de 15 a 20 minutos más, hasta que el salmón rostice.
Sirve saliendo del horno y disfruta con una ensalada si lo deseas.
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Salmón Rostizado con Chile Ancho
Ingredientes
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Precalienta tu horno a 160ºC.
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Coloca los chiles en tu licuadora y procésalos hasta que se hagan polvo.
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Agrega los cacahuates, ajonjolí, aceite de oliva, jugo de naranja y jugo de limón; procesa nuevamente hasta obtener una pasta homogénea.
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Espolvorea el salmón con flor de sal y pimienta, óntalo con mezcla de chile ancho y agrega encima los tallos de cebolla cambray.
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Pasa la lonja a una charola con papel aluminio y hornea por 15 minutos.
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Aumenta la temperatura del horno a 200ºC y continua cocinando de 15 a 20 minutos más, hasta que el salmón rostice.
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Sirve saliendo del horno y disfruta con una ensalada si lo deseas.