Sopa de Col
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Tiempo20 minutos
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Rendimiento4
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Porción recomendada4 NONE
Prueba esta Sopa de Col, es deliciosa, muy fácil de preparar y lo mejor de todo es que tiene todos los nutrimentos que necesitas para tu día.
Esta sopa es perfecta para cualquier día de la semana, es una sopa reconfortante y estoy seguro que a tu familia le encantará y lo mejor es que solo te tomará 20 minutos prepararla.
La col es un vegetal bajo en calorías y carbohidratos, sin embargo, es rico en vitaminas (A, C, E y B) y diversas sustancias que fortalecen el organismo. De ahí que se recomiende ampliamente a quienes padecen diabetes, hipertensión o artritis reumatoide.
Además, la col posee un alto contenido de minerales, como azufre, potasio, fósforo, aluminio y calcio, y ayuda en la prevención del ácido úrico y en la formación de anticuerpos.
Consiente a tus hijos con esta fabulosa sopa, su sabor les encantará y lo mejor es que es una comida muy completa, tiene la proteína del pollo y un ligero toque picante gracias al chile chipotle.
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Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:186 kcl
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Proteinas:15.6 g
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Lipidos:8.9 g
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Colesterol:34.6 mg
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Carbohidratos:10.3 g
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Fibra:3 g
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Calcio:7.2 mg
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Sodio:123.4 mg
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Hierro:0.4 mg
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G. Saturadas:0.6 g
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G. Monoinsaturadas:4.4 g
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G. Poliinsaturadas:2.3 g
Método de preparación
Calienta el aceite en una olla, tira ajo, cebolla y zanahoria; cocina moviendo constantemente hasta que la cebolla tome un tono transparente.
Agrega la col y la pechuga de pollo, aumenta el sabor con flor de sal, pimienta y orégano.
Cocina por 2 minutos y agrega los líquidos.
Baja el fuego, tapa y deja hervir por 8 minutos.
Sirve caliente con un poco de chile chipotleDisfruta.
