Sopa de mariscos
- 16 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Tiempo25 minutos
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Rendimiento6
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Porción recomendada1|1 taza|taza
Esta sopa de mariscos mezcla el sabor de los camarones con el pescado, mejillones y pulpa de jaiba que lo hacen espectacular. No importa si vives en la costa o no esta sopa de mariscos te va a encantar
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:250 kcl
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Proteinas:10 g
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Lipidos:8 g
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Colesterol:61 mg
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Carbohidratos:23 g
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Fibra:1 g
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Calcio:100 mg
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Sodio:281 mg
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Hierro:2 mg
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G. Saturadas:ND g
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G. Monoinsaturadas:ND g
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G. Poliinsaturadas:ND g
Método de preparación
En una olla coloca el aceite a fuego medio, agrega ajo y cebolla, deja hasta que estén transparentes, tira el poro y tomate, deja que los sabores se vayan integrando.
Agrega poco a poco el pescado, camarones, mejillones y jaiba, deja 3 minutos; tira el vino blanco y poco después el agua.
Rectifica sabor con sal y pimienta.
Para el pan pon una charola de horno las rebanadas de baguette, tira encima sólo un poco de aceite de oliva, ajo, pimentón, queso manchego rallado, perejil y pimienta molida y hornea 10 minutos a 180º C y listo.
Sirve de inmediato junto con las rebanadas de pan.
Sopa de mariscos
Ingredientes
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En una olla coloca el aceite a fuego medio, agrega ajo y cebolla, deja hasta que estén transparentes, tira el poro y tomate, deja que los sabores se vayan integrando.
Agrega poco a poco el pescado, camarones, mejillones y jaiba, deja 3 minutos; tira el vino blanco y poco después el agua.
Rectifica sabor con sal y pimienta.
Para el pan pon una charola de horno las rebanadas de baguette, tira encima sólo un poco de aceite de oliva, ajo, pimentón, queso manchego rallado, perejil y pimienta molida y hornea 10 minutos a 180º C y listo.
Sirve de inmediato junto con las rebanadas de pan.