Tofu a la parrilla con vegetales

Precalienta tu parrilla.

Mete en tu procesador de alimentos el cilantro, el ajo, la cebolla, el aceite y el adobo, hasta formar una pasta ligeramente pesada.

Marina el tofu en un tazón con la mezcla de cilantro y cocínalo en la parrilla hasta que las líneas se marquen por ambos lados.

Barniza los vegetales con un poco de la marinada que quedó en el sartén y parróllalosAumenta su sabor con una pizca de flor de sal y pimienta.

Con ayuda de un cuchillo, abre el tofu a la mitad, acomoda encima de un pedazo los vegetales parrillados, tapa con la otra parte y sirve en un plato. Decora con las láminas de plátano; puedes acompañar con una ensalada.