Tostadas de Chicharrón Prensado

Disfruta de unas Tostadas de Chicharrón Prensado en casa, con todo el sabor de este delicioso platillo. Te enseño a prepararlo en casa de forma sencilla.

Además es menos grasoso que comer el chicharrón en gorditas por ejemplo, puedes usar tostadas horneadas para un platillo ligeramente más saludable. Sin embargo te recomiendo que pruebes esta receta para cuando quieras darte un gusto ya que el contenido de grasa del chicharrón es alto.

Acompaña estas Tostadas de Chicharrón Prensado con un agua fresca hecha en casa y tendrás una comida deliciosa para ese día libre. Goza de un día lejos de la dieta con este platillo mexicano en una preparación sencilla para que hagas en casa.

Método de preparación

1 Step

Hierve en una olla agua junto con jitomate, chiles, media cebolla y ajos por diez minutos. Licua con cilantro y un poco del agua de la cocción hasta obtener una salsa espesa.

2 Step

Calienta el aceite un sartén, sofríe cebolla y agrega el chicharrón. Permite que suelte toda su grasa (drena un poco para hacer el platillo más saludable) y deja hasta que empiece a tomar un color pálido. Vacía la salsa al sartén y mezcla muy bien con el chicharrón.

3 Step

Cuando hierva, baja el fuego y deja reducir los líquidos. Cocina por aproximadamente 15 minutos y aumenta el sabor con un poco de pimienta.

4 Step

Sirve una porción de chicharrón prensado encima de tus tostadas y decora con cebolla, cilantro y queso Cotija. Comparte y disfruta.30