Totopos

Tortillas de maíz horneadas hasta quedar crujientes, esta receta te enseñara a preparar los mejores totopos que son ideales para acompañar tu comida.

Método de preparación

1 Step

Corta las tortillas en triángulos, colócalos en una charola, barniza con un poco de aceite y lleva a tu horno a 200° C hasta que estén crujientes y dorados.

2 Step

Prepara los frijoles, calienta el aceite en un sartén, dora ajo y cebolla para que suelten todo su sabor, agrega los frijoles negros refritos, mezcla bien, espolvorea el epazote y calienta un par de minutos.

3 Step

Pasa a un tazón y tírale queso fresco encima.

4 Step

Para el guacamole sólo mezcla todos sus ingredientes en un tazón.

5 Step

Lleva los totopos en un platún botanero junto con los acompañamientos.