Ensalada de ejotes con supremas de naranjas
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Tiempo20 minutos
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Rendimiento4
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Porción recomendada1 taza
Para acompañar la comida mira esta ensalada de ejotes rica en fibra, te va a encantar. El toque de naranja le da un sabor espectacular.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:409 kcl
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Proteinas:4 g
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Lipidos:33 g
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Colesterol:0 mg
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Carbohidratos:23 g
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Fibra:2 g
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Calcio:82 mg
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Sodio:151 mg
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Hierro:2 mg
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G. Saturadas:ND g
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G. Monoinsaturadas:ND g
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G. Poliinsaturadas:ND g
Método de preparación
1 Step
Pon a hervir el agua en una olla con un poco de flor de sal.
2 Step
Corta por la mitad los ejotes en un corte sesgado y blanquea, retira del agua hirviendo y pasa a un tazón junto con las supremas de naranja, la ciruela y nueces tostadas.
3 Step
Para la vinagreta, mezcla en un tazón todos los ingredientes.
4 Step
Justo antes de servir tira la vinagreta encima de la ensalada.
