Jamón glaseado con vegetales rostizados
- 16 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Tiempo25 minutos
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Rendimiento8
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Porción recomendada200 gramos
Esta temporada navideña no te pierdas de esta receta fácil de jamón glaseado horneado lentamente bañado con una salsa dulce a base de miel y mostaza. No olvides acompañarlo con las verduras de tu elección o una pasta.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:378 kcl
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Proteinas:16.4 g
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Lipidos:14.7 g
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Colesterol:0 mg
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Carbohidratos:18.6 g
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Fibra:1.3 g
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Calcio:3.3 mg
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Sodio:1724 mg
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Hierro:.6 mg
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G. Saturadas:1.7 g
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G. Monoinsaturadas:1.9 g
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G. Poliinsaturadas:.2 g
Método de preparación
Para los vegetales rostizados, precalienta el horno a 160º C. En un tazón mezcla el aceite de oliva con el ajo, el perejil, el romero, la sal y la pimienta hasta integrar por completo. Agrega los vegetales y revuelve hasta cubrirlos perfectamente. Pásalos a una charola con papel aluminio y hornea de 45 a 60 minutos o hasta que estén suaves y rostizados.
Para el jamón glaseado, mezcla en un tazón la miel con la mostaz, el clavo y el jugo de naranja. Rebana el jamón sin cortar hasta el fondo para evitar desprender las rebanadas.
Coloca en un refractario y barniza con el glaseado de miel para que caiga entre las rebanadas. Cubre con papel aluminio y hornea de 35 a 45 minutos., descubre el jamón y continúa horneando por unos minutos más
Mezcla las lechugas con las espinacas y coloca una cama en un platón. Cubre con los vegetales rostizados y encima el jamón.
Jamón glaseado con vegetales rostizados
Ingredientes
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Para los vegetales rostizados, precalienta el horno a 160º C. En un tazón mezcla el aceite de oliva con el ajo, el perejil, el romero, la sal y la pimienta hasta integrar por completo. Agrega los vegetales y revuelve hasta cubrirlos perfectamente. Pásalos a una charola con papel aluminio y hornea de 45 a 60 minutos o hasta que estén suaves y rostizados.
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Para el jamón glaseado, mezcla en un tazón la miel con la mostaz, el clavo y el jugo de naranja. Rebana el jamón sin cortar hasta el fondo para evitar desprender las rebanadas.
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Coloca en un refractario y barniza con el glaseado de miel para que caiga entre las rebanadas. Cubre con papel aluminio y hornea de 35 a 45 minutos., descubre el jamón y continúa horneando por unos minutos más
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Mezcla las lechugas con las espinacas y coloca una cama en un platón. Cubre con los vegetales rostizados y encima el jamón.