Papas rellenas de tinga sin horno
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Tiempo25 minutos
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Rendimiento4
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Porción recomendada0 NONE
Mira como hacer las clásicas papas rellenas.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:166 kcl
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Proteinas:9.7 g
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Lipidos:8.3 g
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Colesterol:29.2 mg
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Carbohidratos:20.6 g
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Fibra:1.7 g
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Calcio:16.1 mg
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Sodio:250 mg
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Hierro:0.9 mg
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G. Saturadas:2.3 g
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G. Monoinsaturadas:3.4 g
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G. Poliinsaturadas:1.3 g
Método de preparación
1 Step
Calienta el aceite en un sartén y cocina el ajo y la cebolla, hasta que sudenI
2 Step
Integra la carne de res junto con puré, chipotle y agua; revuelve bien.
3 Step
Baja el fuego y cuando comience a burbujear aumenta el sabor con orégano, tomillo, perejil, flor de sal y pimienta; cocina por cinco minutos más.
4 Step
Corta las papas a lo largo, retira un poco de pulpa para dejar un hueco al centro y mézclala con la tinga.
5 Step
Rellena las papas con esta preparación y agrega encima queso manchego rallado.
6 Step
Envuelve las papas en papel aluminio y cocínalas en un sartén con tapa, a fuego medio, por 10 minutos, para que el queso se funda. Sirve caliente y disfruta con una ensalada.
