Pasta Con Mariscos A La Plancha

Mezcla en un tazón el ajo, la páprika y la pimienta; coloca los mariscos dentro del tazón y rocíalos con aceite de oliva ,revuelve bien para que se impregnen de todo el sabor.

Coloca en un sartén extendido los mariscos en una capa uniforme.

Permite que doren y dales la vuelta.

Termina de cocinar los langostinos perfectamente y deja que los callos se mantengan ligeramente crudos al centro.

Retira los mariscos en cuanto estén listos y vierte el vino al sartén para desglasar; raspa el fondo para despegar todo el sabor de los mariscos Deja reducir el líquido.

Funde la mantequilla en el mismo sartén, agrega la pasta y calienta por un minuto moviendo constantemente Aumenta el sabor con flor de sal y pimienta.

Regresa las mariscos al sartén y revuelve con la pasta Retira del fuego, espolvorea el perejil y sirve de inmediato Disfruta.