Risotto con Espinacas
- 17 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
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Tiempo25 minutos
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Rendimiento4
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Porción recomendada4 NONE
Esta receta de Risotto con Espinacas se va a convertir en una de tus favoritas. Es práctica, fácil y nutritiva. A ti y a todos en casa les va a encantar.
No sé tu, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó.
Algo que me gusta mucho de esta receta es que es realizable casi en todo el año; los ingredientes casi siempre están disponibles; por lo que la vuelve conveniente y práctica.
Obtén todos los beneficios que sus ingredientes traerán para ti y no olvides consultar la clasificación de la receta o los análisis nutrimentales por porción para saber si este plato cumple con tus necesidades.
Comparte con tus seres queridos esta receta de Risotto con Espinacas y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones.
Además de dejarte esta receta, te invito a descubrir más recetas con videos explicados por mi en mi canal de YouTube; todo lo que vas a encontrar ahí complementará tus ganas de cocinar y te daré más ideas fáciles, nutritivas y prácticas.
Por último te dejo esta receta de potaje de papa y chícharos para que acompañes este platillo y tengas el mejor pretexto para invitar a alguien a disfrutar contigo.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:179 kcl
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Proteinas:6.6 g
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Lipidos:6.3 g
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Colesterol:6.6 mg
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Carbohidratos:24.4 g
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Fibra:1.9 g
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Calcio:1455.2 mg
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Sodio:148.2 mg
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Hierro:2.6 mg
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G. Saturadas:1.7 g
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G. Monoinsaturadas:2.9 g
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G. Poliinsaturadas:1.3 g
Método de preparación
Calienta en una arrocera la mantequilla con el aceite de canola agrega la cebolla y cocina hasta que adquiera una tonalidad traslúcida e incorpora el arroz y cocínalo un par de minutos sin dejar de mover.
Baja la temperatura y añade poco a poco el caldo (caliente) conforme se vaya consumiendo.
Una vez que el arroz haya tomado una consistencia cremosa añade el pimiento, las espinacas, el jugo de limón y la albahaca aumenta el sabor con pimienta y dale un par de vueltas al risotto de manera envolvente para integrar todos los ingredientes.
Retira del fuego.
Sirve el risotto caliente en platos individuales y decora con hojas de albahaca y piñones.
Espolvore un poco de queso parmesano recién rallado.
Disfruta.
Risotto con Espinacas
Ingredientes
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![Risotto con Espinacas](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Calienta en una arrocera la mantequilla con el aceite de canola agrega la cebolla y cocina hasta que adquiera una tonalidad traslúcida e incorpora el arroz y cocínalo un par de minutos sin dejar de mover.
![Risotto con Espinacas](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Baja la temperatura y añade poco a poco el caldo (caliente) conforme se vaya consumiendo.
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Una vez que el arroz haya tomado una consistencia cremosa añade el pimiento, las espinacas, el jugo de limón y la albahaca aumenta el sabor con pimienta y dale un par de vueltas al risotto de manera envolvente para integrar todos los ingredientes.
![Risotto con Espinacas](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Retira del fuego.
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Sirve el risotto caliente en platos individuales y decora con hojas de albahaca y piñones.
![Risotto con Espinacas](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Espolvore un poco de queso parmesano recién rallado.
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Disfruta.