Sopa Roja de Vegetales

  • Tiempo
    20 minutos
  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    1 taza

¿Te gusta la sopa? Mira cómo hacer esta Sopa Roja de Vegetales con mucho sabor, te va a encantar y la puedes compartir con tu familia o con tus seres queridos.

Esta Sopa Roja de Vegetales es muy diferente a cualquier sopa, pero eso no le quita lo delicioso y lo nutritivo que le puede aportar a tu cuerpo.

Además, te comparto esta receta con la que puedes acompañar este platillo, este untable de betabel y edamames, es perfecta para acompañarlo.

Te recomiendo seguir los pasos de la receta para que te quede deliciosa y también puedes darle tu toque final para que quede aún mucho mejor.

Te cuento las propiedades que tienen los vegetales que contiene esta receta para que te animes a probarla:

  • La zanahoria es una verdura que contiene vitaminas que le dan fortalece a nuestro cuerpo como la vitamina C, E, B3, B6, B1, B2.
  • Ayuda a fortalecer los dientes y las encías.
  • Es una verdura que ayuda a prevenir el estreñimiento y el dolor estómago.
  • Contienen muy pocas calorías.
  • Contiene diferentes minerales, por ejemplo: potasio, zinc, yodo y selenio.
  • Aporta ácido fólico que es necesario para las mujeres embarazadas.

Comparte esta receta o cocinala junto con tu familia o amigos.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    161 kcl
  • Proteinas:
    2 g
  • Lipidos:
    11 g
  • Colesterol:
    0 mg
  • Carbohidratos:
    14 g
  • Fibra:
    2 g
  • Calcio:
    31 mg
  • Sodio:
    173 mg
  • Hierro:
    2 mg
  • G. Saturadas:
    ND g
  • G. Monoinsaturadas:
    ND g
  • G. Poliinsaturadas:
    ND g

Método de preparación

1 Step

Precalienta tu horno a 180 C.

2 Step

En una charola para horno coloca ajo, cebolla, el resto, mejorana, flor de sal, pimienta y aceite, mete a tu horno hasta que rosticen, retira y pasa a tu licuadora junto con chile y caldo, integra perfectamente, regresa a la olla, deja hervir, rectifica sabor y sirve de inmediato.

3 Step

Acompaña con crutones y queso de cabra.

Podría interesarte