Tabbouleh de Quinoa con Pechuga de Pollo a la Parrilla
- 17 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
![](https://clicasalud.com/wp-content/uploads/2020/11/tabbouleh-web-2.jpg)
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Tiempo20 minutos
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Rendimiento4
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Porción recomendada1/2 taza
Prepara una comida saludable con este Tabbouleh de Quinoa con Pechuga de Pollo a la Parrilla, es una receta sencilla pero con gran sabor.
Cocina esta receta para llevar contigo al trabajo o la escuela, es muy fácil y tiene un gran sabor que te encantará, lo mejor es que se prepara en menos de 20 minutos.
Si buscas una receta fácil, rápida, saludable pero deliciosa, este Tabbouleh de Quinoa con Pechuga de Pollo a la Parrilla es ideal para ti.
La quinoa, que es la base para esta receta, tiene además de un gran sabor, algunos beneficios para la salud, te comparto algunos datos interesantes:
- Está compuesta por 9 aminoácidos esenciales para el buen funcionamiento.
- Es fuente de proteína saludable, ideal para veganos y vegetarianos.
- Ayuda a reducir el riesgo de diabetes al estar compuesto por el doble de fibra.
- Contiene riboflavina que mejora el metabolismo y te da mucha energía.
- Es rica en magnesio que ayuda a relajar los vasos sanguíneos.
- Ayuda a desintoxicar el organismo.
- Mantiene a los huesos y dientes saludables.
- Disminuye la presión sanguínea al ser rica en magnesio
- Aporta mucha energía pues contiene riboflavina que mejora el metabolismo.
- Contiene el doble de fibra que la mayoría de otros cereales
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:243 kcl
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Proteinas:10.8 g
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Lipidos:16.1 g
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Colesterol:18 mg
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Carbohidratos:16 g
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Fibra:2.4 g
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Calcio:6.4 mg
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Sodio:275.4 mg
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Hierro:0.2 mg
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G. Saturadas:ND g
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G. Monoinsaturadas:8.7 g
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G. Poliinsaturadas:4.5 g
Método de preparación
Integra perejil, tomate (jitomate), chile serrano y hierbabuena.
Agrega la quinoa, previamente cocinada, y mezcla perfectamente.
Vierte jugo de limón, y aumenta sabor con flor de sal y pimienta.
Espolvoréa las pechugas de pollo con flor de sal y pimienta.
Vierte aceite de oliva y finaliza con el cilantro picado.
Cocina en tu parrilla hasta que el pollo esté perfectamente cocinado y las líneas de la parrilla se hayan marcado por ambos lados.
Deja reposar unos minutos una vez listas y corta en fajitas.
Sirve una cama de tabouleh en un plato extendido, coloca encima una porción de pollo y repite con el resto de las porciones. Disfruta.
Tabbouleh de Quinoa con Pechuga de Pollo a la Parrilla
Ingredientes
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Integra perejil, tomate (jitomate), chile serrano y hierbabuena.
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Agrega la quinoa, previamente cocinada, y mezcla perfectamente.
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Vierte jugo de limón, y aumenta sabor con flor de sal y pimienta.
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Espolvoréa las pechugas de pollo con flor de sal y pimienta.
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Vierte aceite de oliva y finaliza con el cilantro picado.
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Cocina en tu parrilla hasta que el pollo esté perfectamente cocinado y las líneas de la parrilla se hayan marcado por ambos lados.
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Deja reposar unos minutos una vez listas y corta en fajitas.
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Sirve una cama de tabouleh en un plato extendido, coloca encima una porción de pollo y repite con el resto de las porciones. Disfruta.