Tostadas de pulpo a la parrilla
- 17 febrero, 2021
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- Dificultad: Fácil
![](https://clicasalud.com/wp-content/uploads/2020/11/tostadas-pulpo-web.jpg)
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Tiempo30 minutos
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Rendimiento4
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Porción recomendada1 tostada
Esta receta de tostadas de pulpo a la parrilla se va a convertir en una de tus favoritas. Es práctica, fácil y nutritiva. A ti y a todos en casa les va a encantar.
No sé tu, pero yo desde que veo la foto empiezo a sentir el sabor y el olor. Espero que te pase también a ti para que te animes a prepararla y a compartirme por redes sociales una foto de cómo te quedó.
Obtén todos los beneficios de las tostadas de pulpo a la parrilla, pues sus ingredientes traerán para ti y no olvides consultar la clasificación de la receta o los análisis nutrimentales por porción para saber si este plato cumple con tus necesidades.
Principalmente el pulpo contiene vitaminas A, E, C, B1, B2, B3, B5, B6 y B12, además de calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, cobre, manganeso y selenio.
Cabe señalar que a diferencia de otros mariscos o moluscos, el pulpo destaca por su bajo contenido en colesterol.
Comparte con tus seres queridos esta opción y pónganle su nombre y apellido cambiando algunos de sus ingredientes y creen más combinaciones.
Te invito a conocer el trabajo que realiza el Movimiento Al Natural, en donde puedes encontrar más de mis recetas y en donde tú puedes formar parte de la comunidad.
Por último te dejo esta receta de ensalada Waldorf para que acompañes este platillo y tengas el mejor pretexto para invitar a alguien a disfrutar contigo.
Ingredientes
Información Nutricional
- Daily Value*
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Calorias:307 kcl
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Proteinas:20.5 g
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Lipidos:8.8 g
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Colesterol:48.2 mg
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Carbohidratos:41 g
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Fibra:1.8 g
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Calcio:53 mg
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Sodio:403.8 mg
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Hierro:4.8 mg
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G. Saturadas:ND g
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G. Monoinsaturadas:3.3 g
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G. Poliinsaturadas:1.2 g
Método de preparación
Coloca el pulpo dentro de agua caliente con laurel y cebolla Surmerge 3 veces en intervalos de 10 segundos, hasta que los tentáculos hayan encogido.
Finaliza la cocción por 15 minutos más.
Precalienta tu parrilla a fuego medio.
Licua, jugo de naranja, achiote, aceite de oliva, cilantro y chile jalapeño hasta integrar.
Vacía la marinada en un tazón, coloca el pulpo y marina por algunos minutos para que obtenga todo el sabor.
Parrilla el pulpo por 10 minutos, dándole la vuelta en una ónica ocasión.
Permite que tome un color dorado y retira de la parrilla.
Corta finamente el pulpo parrillado, y coloca sobre una tostada plana con dip de cebolla francesa y ejotes blanqueados. Disfruta.
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Tostadas de pulpo a la parrilla
Ingredientes
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![Tostadas de pulpo a la parrilla](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Coloca el pulpo dentro de agua caliente con laurel y cebolla Surmerge 3 veces en intervalos de 10 segundos, hasta que los tentáculos hayan encogido.
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Finaliza la cocción por 15 minutos más.
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Precalienta tu parrilla a fuego medio.
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Licua, jugo de naranja, achiote, aceite de oliva, cilantro y chile jalapeño hasta integrar.
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Vacía la marinada en un tazón, coloca el pulpo y marina por algunos minutos para que obtenga todo el sabor.
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Parrilla el pulpo por 10 minutos, dándole la vuelta en una ónica ocasión.
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Permite que tome un color dorado y retira de la parrilla.
![Tostadas de pulpo a la parrilla](https://clicasalud.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Corta finamente el pulpo parrillado, y coloca sobre una tostada plana con dip de cebolla francesa y ejotes blanqueados. Disfruta.