Laminado de res a las tres pimientas

Si quieres una receta especial para una cena importante mira esta de res con pimienta le va encantar a tus invitados. Tienes que probarlo te aseguro que se convertirá en la botana favorita.

Método de preparación

1 Step

Mezcla las pimientas con la flor de sal y extiéndelas sobre un plato.

2 Step

Unta el filete con la mostaza y ruédalo por la preparación de pimientas para formar una costra.

3 Step

Calienta el aceite en un sartén y sella el fileteRetíralo del fuego, deja reposar un par de minutos y envuélvelo con película plástica; mételo a tu refri por 25 minutos.

4 Step

Quita el plástico, córtalo en rebanadas delgadas y acomódalas en un plato extendido.

5 Step

Combina en un tazón las lechugas, arógula, tomate (jitomate), cebolla y cilantro.

6 Step

Coloca la ensalada al centro del laminado, baña con vinagre y aceite, y ralla un poco de parmesano.